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Zimbro

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Zimbro vem do junípero, uma espécie de pinheiro nativo do norte da Europa. Seus frutos, de sabor entre o adocicado e o amargo, são redondos e escuros em formato de bagas. Dentro delas há três sementes extremamente aromáticas de sabor marcante que nascem verdes e depois de três anos, período necessário para o amadurecimento, tornam-se arroxeados, quase pretos.


Onde usar o Zimbro:

Muito utilizado para aromatizar gin e cerveja artesanal. Já os cozinheiros mais ousados irão adorar desvendar todo o poder do zimbro na culinária, como complementar um prato a base de peixe ou caldo de aves. Seu sabor pungente e dá um excelente resultado em conservas, marinadas, carne de porco, aves e carnes de caça. Abuse da sua criatividade.

 

Nossas especiarias são 100% naturais, selecionadas com muito amor, garantindo mais saúde e sabor para você e sua família.

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